Backen: Zitronen-Butter-Kuchen - Rezept Von Einsendungen rainbow3

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    Hier ist es Backen: Zitronen-Butter-Kuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Zitronen-Butter-Kuchen - Rezept


    Backen: Zitronen-Butter-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    375 g Butter
    250 g Zucker
    2 Prise Salz
    1 Bio-Zitrone
    2 EL Milch
    2 Eier
    2 Eigelb


    ZUBEREITUNG Backen: Zitronen-Butter-Kuchen - Rezept


    1. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und auspressen.
    2. Mehl und Backpulver mischen. 175g Butter (diese kann auch durch Margarine ersetzt werden), 125g Zucker, 1 Prise Salz, 0,5 TL Zitronenschale, Eier und Milch dazugeben und alles zusammen mit dem Knethaken eines Handrührers oder mit den Händen verkneten.
    3. Diesen Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Dann mit einem Teelöffel viele kleine Vertiefungen in den Teig drücken.
    4. Restliche Butter schaumig schlagen und mit restlichem Zucker, restlicher Zitronenschale, Zitronensaft, Eigelb und 1 Prise Salz verrühren.
    5. Diese Butter-Mischung in die Vertiefungen des Teigs verteilen.
    6. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen
    7. VARIATION: Zitrone durch eine Orange ersetzen.



    Backen: Zitronen-Butter-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1942 (464)
    Eiweiß 4,6 g
    Kohlenhydrate 51,9 g
    Fett 26,6 g


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