Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept von tigerlilly63
Folgendes ist Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 ml | Heidelbeersaft oder schwarzer Johannisbeer-Nektar |
| 400 g | Heidelbeeren |
| 200 g | stückige Toamten |
| 1 EL | brauner Zucker |
| 1 TL, gestrichen | Salz |
| 2 TL | Pizzagewürz |
| 1 EL | Speisestärke |
| Saft von 1/2 Zitrone |
Vorbereitung für Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept
- Die Heidelbeeren verlesen, waschen und in einen Topf geben, mit Zucker bestreuen, Zitronensaft dazugeben und etwa 20-30 Minuten ziehen lassen.
- Die Früchte mit Saft angießen und die stückigen Tomaten dazugeben, etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit Salz und Pizzagewürz abschmecken.
- Die Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und die Sauce damit binden.
- Schmeckt gut zu Gegrilltem oder zu Fondue.
Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 351 (84) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| Fett | 0,8 g |
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