Plätzchen. Orangen-Kokos-Wölkchen - Rezept geschrieben von Lady-Foxy
Folgendes ist Plätzchen. Orangen-Kokos-Wölkchen - Rezept. Dieses Rezept von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Plätzchen. Orangen-Kokos-Wölkchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Orangen unbehandelt |
| 3 | Eier Größe M |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Zucker extrafein |
| 1 EL | Orangenlikör (Contreau) |
| 275 g | Kokosraspeln |
Vorbereitung für Plätzchen. Orangen-Kokos-Wölkchen - Rezept
- Backofen vorheizen auf 175°C
- Orangen heiß abspülen, trocknen und mit dem Zestenreißer die Schale in feinen Streifen abziehen
- Eier mit dem Salz schaumig schlagen und dabei den Zucker langsam einrieseln lassen. Orangenlikör und Orangenschale unterrühren. Dann die Kokosraspeln unterheben.
- Mit 2 feuchten Teelöffeln portionsweise kleine häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen un im heißen Backofen (mittlere Schiene) ca. 8 Minuten backen.
- Backofen ausschalten und die Wölkchen weitere 12 Minuten darin trocknen lassen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
- Wölkchen so lange and der Luft lassen, bis sie weich genug sind und erst dann in der Dose lagern
Plätzchen. Orangen-Kokos-Wölkchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.12.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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