Nusstorte für 2x 200mm Springformen - Rezept von hsk2310
Hier ist es Nusstorte für 2x 200mm Springformen - Rezept. Dieses Rezept von hsk2310 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Nusstorte für 2x 200mm Springformen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
Mürbeteig | |
500 Gramm | Weizenmehl |
200 Gramm | Butter |
160 Gramm | Zucker |
2 Stück | Ei verquirlt und groß |
1 Prise | Salz |
Füllung | |
160 Gramm | Zucker |
260 Gramm | Walnüsse |
60 Gramm | Waldhonig flüssig |
200 ml | Sahne |
3 TL | Wasser |
ZUBEREITUNG Nusstorte für 2x 200mm Springformen - Rezept
- Gesiebtes Mehl , Salz , Zucker und Butterflocken in eine Schüssel geben und mischen. Der Teig wird krümelig und dann die verquirlten Eier dazu . Den Teig mit den Händen weiter kneten bis er zu einem schönen , glatten Teig wird . Dann in Folie wickeln und für 1/2 Stunde in den Kühlschrank.
- Den Zucker mit 20 ml Wasser in einem Topf geben und aufkochen lassen . Wenn die Masse beginnt zu karamelisieren die Nüsse dazu und mit rösten . Dann den Honig und Sahne dazu .Bei mittlerer Hitze verrühren . Meine Masse war zu dünn und ich habe noch gemahlene Nüsse dazu gegeben .Etwas abkühlen lassen
- Die Form , ich hatte bei der Menge Zutaten 2x200mm Formen mit Backpapier auslegen und den Teig ausrollen und damit die Form auskleiden . Die Nuss Masse dazu und einen Teig Deckel obenauf geben . Löcher einstechen und 10 minuten bei 220 Grad vorheizen . Dann bei 180 Grad 30-40 Minuten backen . Der Teig soll nicht zu braun werden .
Nusstorte für 2x 200mm Springformen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.12.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1896 (453) |
Eiweiß | 6,2 g |
Kohlenhydrate | 47,6 g |
Fett | 26,6 g |
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