Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept durch MausVoh
Folgendes ist Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Lachsbuletten: | |
| 250 g | Lachs ( Hier: TK von Aldi Nord ) |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Ei |
| 4 EL | Semmelbrösel |
| 1 TL | Salz |
| 0,5 TL | Pfeffer |
| 4 EL | Öl |
| Salatmix: | |
| 1 | Packung Snack Gemüse Mix / 500 g ( Hier: Von Aldi Nord ) |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 EL | flüssiger Honig |
| 4 | kräftige Prisen Salz |
| 4 | kräftige Prisen Pfeffer |
| Zum Garnieren: | |
| 2 | Mini-Tomatenhälften |
| 4 | Stängel Grün von Frühlingszwiebel |
Vorbereitung für Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept
- Lachs auftauen lassen und klein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Das Ei trennen.Alle Zutaten ( Lachswürfel, Frühlingszwiebelringe, Knoblauchzehenwürfel, Gelbei, 4 EL Semmelbrösel, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer ) in eine Schüssel geben und gut vermengen/vermischen. Das Weißei steif schlagen und unter die Bulettenmasse heben/vermengen. Mit angefeuchteten Händen 4 Buletten formen und langsam in einer Pfanne mit Öl ( 6 EL ) von beiden Seiten ca. 6 – 8 Minuten gold-braun braten. Dabei immer wieder vorsichtig wenden.Das Gemüse ( Gemüse Mix und Frühlingszwiebeln ) putzen, waschen, schneiden und mit Olivenöl ( 4 EL ), flüssigen Honig ( 1 EL ), Salz ( 4 kräftige Prisen ) und Pfef-fer ( 4 kräftige Prisen ) anmachen/würzen. Die Lachsbuletten mit dem Gemüse Mix und mit Tomatenhälfte und Frühlingszwiebelstängel garniert, servieren.
Lachsbuletten mit Gemüse Mix - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2842 (679) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| Fett | 64,2 g |
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