Kartoffelauflauf ... mit Tomate und Ei Rezept Gesendet von dj_herd

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    Folgendes ist Kartoffelauflauf ... mit Tomate und Ei Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelauflauf ... mit Tomate und Ei Rezept


    Kartoffelauflauf ... mit Tomate und Ei Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g gekochte Kartoffeln
    6 hartgekochte Eier
    3 rohe Eier
    200 g gekochter Schinken
    8 Cocktailtomaten
    6 Scheiben Bärlauchkäse
    Petersilie, Schnittlauch
    Salz, Pfeffer
    Muskatnuss
    200 g Sahne


    Vorbereitung für Kartoffelauflauf ... mit Tomate und Ei Rezept


    1. Eine Auflaufform gut einfetten. Kräuter waschen und trockentupfen. Petersilie fein hacken und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
    2. Kartoffeln, Schinken und gekochte Eier in Scheiben schneiden, Cocktailtomten halbieren und alles in die Auflaufform schichten. Jede Schicht würzen und mit Schnittlauch und Petersilie bestreuen.
    3. Sahne und rohe Eier miteinander verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über den Auflauf gießen.
    4. Den Auflauf mit dem Bärlauchkäse belegen und bei 200 °C etwa 30 Minuten überbacken.
    5. Dazu passt: ein "frischer" Salat und alles Kurzgebratene
    6. Extra: Statt Bärlauchkäse 200 g geriebenen Bergkäse auf den Auflauf streuen.



    Kartoffelauflauf ... mit Tomate und Ei Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 946 (226)
    Eiweiß 10,7 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 19,4 g


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