Flammkuchen mit Speck, rote Zwiebeln, Lauch - Rezept Gesendet von Waldbeere

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    Folgendes ist Flammkuchen mit Speck, rote Zwiebeln, Lauch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Waldbeere geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Flammkuchen mit Speck, rote Zwiebeln, Lauch - Rezept


    Flammkuchen mit Speck, rote Zwiebeln, Lauch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Mehl
    10 g Hefe frisch
    100 ml Wasser lauwarm
    1 TL Salz
    1 EL Öl
    200 g Crème fraîche mit Kräutern
    Pfeffer
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
    0,5 Zwiebel rot
    100 g Speck durchwachsen
    100 g Lauch


    ZUBEREITUNG Flammkuchen mit Speck, rote Zwiebeln, Lauch - Rezept


    1. Das Wasser in eine Schüssel geben und die Hefe darin auflösen. Mehl, Salz und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
    2. Ein Backblech einfetten und den Teig darauf sehr dünn ausrollen. Mit Kräuter Creme fraiche bestreichen, mit wenig Salz, Pfeffer und Muskat würzen, dann den Speck darauf verteilen. Eine Hälfte mit Lauchringe belegen, die andere Hälfte mit den Zwiebeln.
    3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° ca. 15 Minuten backen.



    Flammkuchen mit Speck, rote Zwiebeln, Lauch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 979 (234)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 21,1 g
    Fett 13,5 g


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