Etwas andere Rouladen - Rezept Eingereicht von Cookies

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    Folgendes ist Etwas andere Rouladen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Etwas andere Rouladen - Rezept


    Etwas andere Rouladen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 Gramm Gehacktes
    1 altbackenes Brötchen
    1 Zwiebel frisch
    1 Ei
    2 Teelöffel Senf
    Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß
    12 Scheiben Frühstücksspeck
    Fett zum Braten
    3 Zwiebeln
    1 Teelöffel Mehl
    50 Gramm Schlagsahne
    1 Teelöffel (gestrichen) Instant - Gemüsebrühe
    Frischhaltefolie


    Vorbereitung für Etwas andere Rouladen - Rezept


    1. Brötchen einweichen. Zwiebel schälen, würfeln. Brötchen ausdrücken. Gehacktes mit Brötchen, Zwiebel, Ei und Senf vermengen. Mit Pfeffer, Salz und Paprika kräftig würzen. Die Masse in 6 gleiche Teile teilen. Jeweils zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie legen und mit dem Nudelholz in Rouladengröße ausrollen. Die obere Folie wegnehmen. 2 Scheiben Speck darauflegen.
    2. Mit Hilfe der unteren Folie das Gehacktes zu Rouladen rollen. Wer mag, kann auch noch eine Gewürzgurke mit einrollen. Fett im Tiegel erhitzen und die Rouladen braten. In einen Bräter legen.Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und goldbraun braten. Zu den Rouladen geben.
    3. In dem Bratfett das Mehl anschwitzen, mit 250 ml Wasser und Schlagsahne aufkochen. Gemüsebrühe unterrühren. Die Flüssigkeit über die Rouladen geben und im Bräter noch 30 Minuten kochen lassen. Die Soße eventuell noch mit Pfeffer und Salz abschmecken.



    Etwas andere Rouladen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 849 (203)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 10,1 g
    Fett 16,7 g


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