Chop Suey mit Dak Gui Fleisch - Rezept von Michaelbuxtehude
Folgendes ist Chop Suey mit Dak Gui Fleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Michaelbuxtehude geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Chop Suey mit Dak Gui Fleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Hähnchenfilets in sehr dünne Streifen geschnitten |
| 0,5 TL | Chilipaste, (Gochujang), oder Sambal Oelek oder Harissa |
| 50 ml | Reiswein, (Mirin) |
| 2 EL | Sojasauce, dunkel |
| 2 EL | Sesamöl, aus gerösteter Sesamsaat |
| 3 | Knoblauchzehen sehr fein gehackt |
| 1 Stück | Ingwerwurzel, fein gehackt, etwa soviel wie Knoblauch |
| 1 EL | Sesam |
| n.B. | Salz und Pfeffer |
| 2 | Karotte(n), in sehr dünne Streifen geschnitten |
| 1 | Porreestange(n), in feine Ringe geschnitten |
| Öl |
Vorbereitung für Chop Suey mit Dak Gui Fleisch - Rezept
- Mischen Sie die Gochujang Chilipaste, Mirin, Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Sesamsaat, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit dem Hähnchenstreifen und stellen Sie es für mindestens 3 Std. abgedeckt in den Kühlschrank.Erhitzen Sie Öl in einem Wok (oder Bratpfanne) und braten Sie das Fleisch, bis es gar ist. Das Fleisch aus dem Wok nehmen und die Karotten und den Porree in der Pfanne schmoren. Wenn nötig ein bisschen Öl zu geben. Wenn die Karotten gelb werden und gar sind, das Fleisch wieder dazu geben und gut mischen.Mit Reis servieren.
Chop Suey mit Dak Gui Fleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 598 (143) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 12,6 g |
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