Chicoree-Salat - Rezept Eingereicht von marzisz1962

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    Folgendes ist Chicoree-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chicoree-Salat - Rezept


    Chicoree-Salat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stück Chicoree frisch
    4 Stück Möhren fein geraspelt
    2 Stück Äpfel süßlich fein geraspelt
    1 Stück Zwiebel gehackt
    5 Stengel Dill frisch gehackt
    1 Stück Knoblauchzehe gepresst
    Salz, Pfeffer, Prise Zucker
    Kräuteressig von Kühne
    2 EL Kräuter-Creme Frischli
    2 EL Schmand
    5 EL Joghurt 1,5 % Fett


    Vorbereitung für Chicoree-Salat - Rezept


    1. Die äusseren Blätter vom Chicoree entfernen, kurz abbrausen, vierteln, in feine Streifen schneiden. Möhren schälen, abbrausen, ganz fein raspeln. Äpfel (Pink Lady) schälen, ganz fein raspeln. Zwiebeln schälen, fein hacken. Dill abbrausen, fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
    2. Die Zutaten für das Dressing gut verühren. Nach belieben würzen. Ich nehme schwarzen Pfeffer, der ist aromatischer. Ich nehme den Kräuter-Essig von Kühne. Das Dressig über die Saltzutaten geben und gut vermengen. Für ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.



    Chicoree-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.10.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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