Bayrische Zwiebelsuppe - Rezept Von Einsendungen mimi

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  • Bayrische Zwiebelsuppe - Rezept von mimi

    Folgendes ist Bayrische Zwiebelsuppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bayrische Zwiebelsuppe - Rezept


    Bayrische Zwiebelsuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    50 g Butterschmalz
    3 große Zwiebeln - in Ringen
    1250 ml kräftige Rinderbrühe
    Pfeffer aus der Mühle, Salz
    4 Scheiben Bauernbrot
    500 ml Helles Bier
    50 g Markenbutter
    2 Esslöffel Petersilie gehackt


    Vorbereitung für Bayrische Zwiebelsuppe - Rezept


    1. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Zwiebelringe darin bräunen. In einen Topffüllen und mit der Brühe nochmals erhitzen, mit Pfeffer und Salz würzen und 10 Minuten ziehen lassen.
    2. Die Butter in der Pfanne erhitzen, die Brotscheiben in je 4 Stücke schneiden, durch das Bier ziehen und in der heißen Butter knusprig ausbacken.Die Bierbrote auf die Teller verteilen, mit Zwiebelsuppe auffüllen. Petersilie drüberstreuen undmit einem kühlen bayrischen Bier servieren.
    3. Paßt gut zu einem Skatabend.



    Bayrische Zwiebelsuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2336 (558)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 61,0 g


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