Balsamicobirnen-Toast mit Ziegenkäse überbacken - Rezept von leckerli58

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    Hier ist es Balsamicobirnen-Toast mit Ziegenkäse überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von leckerli58 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Balsamicobirnen-Toast mit Ziegenkäse überbacken - Rezept


    Balsamicobirnen-Toast mit Ziegenkäse überbacken - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 Scheiben Bauernbrot, es muß eine Birne Platz haben
    1 Birne fest
    100 g Ziegenkäse oder Gorgonzola
    Pfefferkörner rosa und schwarz
    Koriandersamen, Bockshornklee
    Papayakerne getrocknet
    Steinsalz
    Balsamico-Essig dunkel


    ZUBEREITUNG Balsamicobirnen-Toast mit Ziegenkäse überbacken - Rezept


    1. Die Gewürze, ich nehm von jedem 1/4 Teelöffel, mörsern. Birne entkernen und mit der Schale achteln.
    2. Gewürze in einer beschichteten Pfanne rösten. Wenn sie zu duften beginnen, die Birnenstücke unter öfterem Wenden, bei mittlerer Hitze darin dünsten. Mit einem Schuß Balsamico ablöschen und alles einköcheln lassen.
    3. In der Zwischenzeit den Grill vorheizen und das Brot antoasten.
    4. Brot mit etwas Ziegenkäse bestreichen und auf ein Backblech legen.
    5. Birnen darauf anordnen und mit Ziegenkäse belegen.
    6. Ca. 5 Minuten überbacken, bis der Käse zerlaufen ist und etwas Farbe bekommen hat. Guten Appetit.



    Balsamicobirnen-Toast mit Ziegenkäse überbacken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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