Tanduri-Panko Stubenküken auf Glasnudelsalat mit Frühlingsrolle - Rezept Durch Unter Volldampf

Tanduri-Panko Stubenküken auf Glasnudelsalat mit Frühlingsrolle - Rezept durch Unter Volldampf

Hier ist es Tanduri-Panko Stubenküken auf Glasnudelsalat mit Frühlingsrolle - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tanduri-Panko Stubenküken auf Glasnudelsalat mit Frühlingsrolle - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Vorbereitung für Tanduri-Panko Stubenküken auf Glasnudelsalat mit Frühlingsrolle - Rezept

Tanduri-Panko Stubenküken auf Glasnudelsalat mit Frühlingsrolle - Rezept - Rezept Infos

	Stubenküken
1400 Gramm	Stubenküken
100 Gramm	Mehl
3 Stück	Eier
200 Gramm	Pankomehl
85 Gramm	Tandorri Pulver
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer weiß
	Sesamvinaigrette
100 Gramm	Pflaumensoße
80 ml	Sweet-Chili-Sauce
50 ml	Hoi-Sin-Sauce
30 ml	Teriyaki Sauce
2 TL	Austernsoße
10 Gramm	Ingwer gerieben
0,5 Stück	Limone
3 TL	Aprikosenmarmelade
1,5 TL	Jaipur-Curry
1 EL	Kurkuma Gewürz
40 Gramm	Sesam
1 Prise	Pfeffer weiß
1 Prise	Koriander frisch
	Salat
150 Gramm	Glasnudeln
1 EL	Rapsöl
30 Gramm	Shii-Take-Pilze
20 Gramm	Paprikaschoten orange
0,5 Stück	Chilischote
2 Stück	Frühlingszwiebeln
30 Gramm	Sojasprossen frisch
30 Gramm	Thai-Mango
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer
2 EL	Sesamöl
0,5 Bund	Koriander frisch
	Frühlingsrolle
8 Stück	Stubenkükenkeulen
1 Stück	Karotten
2 Stück	Staudensellerie
50 Gramm	Schalotte
60 Gramm	Tomatenmark
300 ml	Rotwein
100 ml	Geflügelbrühe
1 Stück	Kardamom
10 Gramm	Ingwer frisch
1 Stück	Chilischote
1 Stück	Lorbeerblatt Gewürz
3 Stück	Gewürznelken
8 Stück	Pfefferkörner
2 Stück	Sternanis
5 Stück	Thymianzweig
	Füllung der Frühlingsrollen
3 EL	Sesamöl
20 Gramm	Karotten
10 Gramm	Sellerie frisch
50 Gramm	Zuckerschoten
70 Gramm	Sojasprossen frisch
70 Gramm	Glasnudeln
1 EL	Austernsoße
2 EL	Fischfond
4 EL	Sweet-Chili-sauce

Schwierigkeitsgrad	schwer
Zubereitungszeit	180
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1080 (258)
Eiweiß	10,8 g
Kohlenhydrate	11,4 g
Fett	18,5 g

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