Pikante Blätterteigröllchen - Rezept geschrieben von rollimops
Hier ist es Pikante Blätterteigröllchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikante Blätterteigröllchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Tk - Spinat, aufgetaut und gut ausgedrückt |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| 75 g | Feta |
| Salz | |
| Öl für die Pfanne | |
| 2 Lagen | Blätterteig, aufgetaut |
| 1 | Ei mit etwas Milch verquirlt |
ZUBEREITUNG Pikante Blätterteigröllchen - Rezept
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin leicht anbraten.
- Spinat zugeben und erwärmen.
- Mit Salz abschmecken, alles gut verrühren und in eine Schüssel geben.
- Eine Lage Blätterteig ausbreiten, der Länge nach halbieren und etwas ausrollen.
- Die Streifen sollen so breit genug sein, dass man sie der Länge nach zweimal zusammenrollen kann.
- Etwas von der Füllung auf dem Blätterteigstreifen verteilen.
- Den Feta darüber bröseln, eine Seite darüberschlagen, die andere mit der Ei-Milchmischung bestreichen und ebenfalls aufrollen und zusammenkleben.
- Rolle mit der Naht nach unten legen und oben mit der Ei-Milchmischung bestreichen.
- Rolle in kleine Stückchen schneiden und die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit dem restlichen Blätterteig und der restlichen Füllung genaso verfahren.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° ca. 20 - 25 Minuten backen.
Pikante Blätterteigröllchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 891 (213) |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 18,1 g |
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