Kochen: Jägerpfanne - Rezept von rainbow3
Hier ist es Kochen: Jägerpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Jägerpfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Champignons |
| 1 | Peperoni grün |
| 3 | Schalotten frisch |
| 2 | Minutensteaks |
| 300 g | Kartoffeln |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 75 ml | Sahne |
| Kräuteröl | |
| Kräutersalz | |
| Knoblauchpfeffer |
ZUBEREITUNG Kochen: Jägerpfanne - Rezept
- Pilze putzen und klein schneiden. Peperoni heiß abwaschen oder schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und sehr klein schneiden. Schalotten schälen und klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze, Peperoni und Schalotten darin andünsten. Danach herausnehmen.
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Minutensteaks ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Nochmal etwas Öl in der Pfanne erhitzen, darin Kartoffel- und Fleischwürfel leicht anbraten.
- Nun Pilze & Co. wieder dazugeben. Tomatenmark einrühren. Dann die Sahne dazugeben und würzen.
- Mit Deckel bei geringer Hitze ca. 20-30 Minuten garen. (bis die Kartoffeln gar sind)
- Auf Teller verteilen und servieren.
Kochen: Jägerpfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| Fett | 4,6 g |
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