Gänsebrust nach Muttis Rezept - Rezept durch wastel
Hier ist es Gänsebrust nach Muttis Rezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gänsebrust nach Muttis Rezept - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Gänsebrüste |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 rote | Zwiebeln |
| 4 | Äpfel |
| 1 GLas | Gänsefond |
| Beifuß |
Vorbereitung für Gänsebrust nach Muttis Rezept - Rezept
- Die Gänsebrüste waschen,trockentupfen mit Salz und Pfeffer einreiben und in einen Bräter mit der Hautseite nach oben gebeb.
- Nun etwas Wasser angießen und ab damit in den 180c .warmen Ofen geben.
- Zwiebeln schälen ,Äpfel Kerne entfernen und beides in Spalten schneiden und nach 30 Mjnuten zu den Gänsebrüsten geben.
- Nun den Gänsefond angießen ,Beifuß zugeben und alles fertiggaren so das die Haut schön braun wird
- Die Brüste aus der Pfanne nehme warmstellen und die Soße durch ein Sieb passieren
- Ist die Soße zu dünn kann man sie etwas andicken.Brüste von den Knochen lösen ,in dunne Scheiben schneiden und auf einen Teller geben.
- Wir haben dazu Thüringer Klöße und Rotkraut gegessen*********************************GUTEN APPETIT*********************************
Gänsebrust nach Muttis Rezept - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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