Zucchini-Hackfleisch-Auflauf - Rezept geschrieben von Utsch
Folgendes ist Zucchini-Hackfleisch-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Utsch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini-Hackfleisch-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kg | Zucchini |
| 75 g | Räucherspeck |
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 4 | Zwiebeln |
| 2 TL | Paprika |
| 2 TL | Basilikum |
| 1 Tasse | Chilisoße |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 | Tomaten |
| 200 g | Emmentaler gerieben |
Vorbereitung für Zucchini-Hackfleisch-Auflauf - Rezept
- Die Zucchini in Scheiben schneiden und leich salzen und Pfeffern.
- Den Räucherspeck und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
- Räucherspeck in einer Pfanne auslassen, Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln dazugeben und mit anbraten.
- Paprika, Basilikum und Chilisoße dazugeben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eine Auflaufform gut einfetten. Abwechselnd Zucchinischeiben und Hackfleischragout einfüllen.Tomatenscheiben darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
- Bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
Zucchini-Hackfleisch-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 498 (119) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 7,9 g |
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