Vernasch-mich-Kuchen - Rezept By Yvelle

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  • Vernasch-mich-Kuchen - Rezept geschrieben von Yvelle

    Folgendes ist Vernasch-mich-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Yvelle geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vernasch-mich-Kuchen - Rezept


    Vernasch-mich-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    5 Stk Eigelb
    5 Stk Eiweiß
    5 EL Zucker
    6 EL Mehl
    1 Pk. Vanillezucker
    0,5 Pk. Backpulver
    5 EL Milch
    4 Do Mandarinen
    750 Pk Saft der Mandarinen + ggf. Wasser
    2 Pk Tortenguss rot
    2 Pk Tortenguss hell
    3 Becher Sahne
    2 Pk. Sahnesteif
    1 Pk Vanillezucker
    350 ml Multivitaminsaft
    3 Pk Vanillesoße ohne Kochen von Dr. Oetker


    ZUBEREITUNG Vernasch-mich-Kuchen - Rezept


    1. 5 Eischnee mit etwas Vanillezucker steif schlagen und beiseite stellen
    2. Eigelb mit Zucker 5 min auf höchster Stufe schaumig schlagen, nach und nach das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und die Milch abwechselnd hinzugeben
    3. Eischnee vorsichtig unterheben und bei 180 Grad etwa 15 min backen
    4. Mandarinen abtropfen lassen, mit dem Saft den Tortenguss aufkochen, die Mandarinen unterheben und auf dem Kuchen verteilen (auf dem Foto habe ich einen Drittel des Teiges mit Bananen belegt - auf Wunsch meines 6-jährigen Sohnes, der keine Mandarinen mag)
    5. Sahne mit etwas Vanillezucker und dem Sahnesteif schlagen und auf den Kuchen streichen
    6. Multivitaminsaft mit dem Vanillesoßenpulver ohne Kochen von Dr. Oetker etwa 1 min auf höchster Stufe verrühren und auf die Sahne streichen
    7. Der Kuchen schmeckt super lecker und ist auf Gartenparties oder Schulfesten sehr beliebt.
    8. Guten Appetit!



    Vernasch-mich-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 724 (173)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 32,0 g
    Fett 3,6 g


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