Shrinps Cocktail mit Spargel - Rezept By Christeltheesklos

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  • Shrinps Cocktail mit Spargel - Rezept durch Christeltheesklos

    Folgendes ist Shrinps Cocktail mit Spargel - Rezept. Dieses Rezept von Christeltheesklos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Shrinps Cocktail mit Spargel - Rezept


    Shrinps Cocktail mit Spargel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Salatgurke
    0,5 kleiner Eisbergsalat
    370 ml Spargel
    250 gr Shrimps
    100 gr Schlagsahne
    3 El Tomatenketchup
    100 gr Salatmayonaise
    2 EL Cognac
    Salz Pfeffer
    8 Tiefseekrabben mit Schale u.Basilikum zum Garnieren


    Vorbereitung für Shrinps Cocktail mit Spargel - Rezept


    1. Gurke waschen, längs halbieren und entkernen. Gurke in kleine Würfel schneiden. Salat putzen,waschen und trockenschütteln. Bis auf einige Blätter in Streifen schneiden. Spargel abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Krabben abspülen und trockentupfen. Sahne halbsteif schlagen. Ketchup. Mayonnaise und Cognac verrühren. Sahne unterheben.
    2. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorbereitete Zutaten und Soße locker mischen. Vier Cocktailgläser mit übrigen Salatblättern auslegen und den Shrimps Cocktal einfüllen. Evtl. mit Krabben und Basilikum garnieren.



    Shrinps Cocktail mit Spargel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 674 (161)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 15,2 g
    Fett 0,2 g


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