Scharfes Eiweißbrot - Rezept von 0708Hexhex

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    Hier ist es Scharfes Eiweißbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 0708Hexhex geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Scharfes Eiweißbrot - Rezept


    Scharfes Eiweißbrot - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Magertopfen
    8 Stk. Eiweiß größe M
    100 g Mandeln gemahlen
    100 g Leinsamen geschrotet
    4 EL Weizenkleie
    5 EL Dinkel-Vollkornmehl
    1 g Chilipulver
    0,5 Zwiebel gehackt
    1 Päckchen Backpulver
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Scharfes Eiweißbrot - Rezept


    1. Eine Kastenform mit Back-Papier auslegen und das Back Rohr auf 175 °C vorheizen.Außer Dem Magertopfen und dem Eiweiß werden nun in einer Schüssel alle Zutaten miteinander vermischt.Eiweiß und Magertopfen einrühren und anschließend mit den Knethacken des Handrührgerätes zu einem kompakten Teig kneten.
    2. Jetzt wird der Teig in die Kastenform gegossen und glatt gestrichen.Das Brot wird 50 Minuten lang gebacken und muss anaschließend 10 Minuten in der Form auskühlen ehe sie es raus stürzen können.



    Scharfes Eiweißbrot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1800 (430)
    Eiweiß 18,3 g
    Kohlenhydrate 27,4 g
    Fett 27,7 g


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