Rotbarschfilet mediteran - Rezept durch Isabell6688
Folgendes ist Rotbarschfilet mediteran - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Isabell6688 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rotbarschfilet mediteran - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 Stk. | Rotbarschfilet |
| 1 Stk. | Zucchini |
| 2 Stk. | Tomaten |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Stk. | Zwiebel |
| 2 EL | italienische Kräuter |
| Oliven |
Vorbereitung für Rotbarschfilet mediteran - Rezept
- - Zucchini schälen und in Scheiben schneiden.- Zwiebeln in Ringe und Tomaten in Scheiben schneiden- Oliven halbieren
- Rotbarschfilets in Auflaufform geben und salzen und pfeffern
- - Zucchinischeiben in Olivenöl anbraten und komplett über den Rotbarsch geben.- Tomatenscheiben, Zwiebeln und Olivenhälften darüber verteilen.- Italienische Kräuter darüber streuen.
- Für ca. 45 min. in den Backofen bei mittlerer Hitze.Dazu passt spitzenmäßig Bagette oder Ciabatta.
Rotbarschfilet mediteran - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2294 (548) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 60,3 g |
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