Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept By princess-tanja

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    Folgendes ist Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept. Dieses Rezept von princess-tanja geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept


    Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    150 gr. Eierteigwaren Makkaroni
    6 Scheiben Gekochter Schinken
    Salz und Pfeffer
    40 gr Parmesan frisch gerieben
    12 gr Butter
    12 gr. Mehl
    200 gr. Sahne oder Milch
    40 gr Emmentaler gerieben
    Muskatnuss frisch gerieben


    Vorbereitung für Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept


    1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Makkaroni 1 bis 2 mal durchbrechen und nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen. Makkaronistücke auf eine Schinkenscheibe legen und einrollen. Die Röllchen in eine Auflaufform legen.
    2. Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl 1 Min. lang einrühren. Vom Herd nehmen und schnrittweise die Sahne bzw. Milch unterrühren. Erneut auf den Herd setzen und langsam aufkochen lassen. Dabei umrühren, bis die Sauce eingedickt und glatt wird. Emmentaler dazugeben und gut vermischen. Bei sanfter Hitze ca. 5 Min. kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce glatt wird. Dabei ständig umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss (wer möchte) abschmecken.
    3. Die Sauce über die Röllchen gießen und mit Parmesan bestreuen. Den Parmesan kurz im Ofen überbacken lassen.



    Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1511 (361)
    Eiweiß 13,1 g
    Kohlenhydrate 70,1 g
    Fett 2,6 g


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