Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept durch princess-tanja
Folgendes ist Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept. Dieses Rezept von princess-tanja geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 gr. | Eierteigwaren Makkaroni |
| 6 Scheiben | Gekochter Schinken |
| Salz und Pfeffer | |
| 40 gr | Parmesan frisch gerieben |
| 12 gr | Butter |
| 12 gr. | Mehl |
| 200 gr. | Sahne oder Milch |
| 40 gr | Emmentaler gerieben |
| Muskatnuss frisch gerieben |
Vorbereitung für Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Makkaroni 1 bis 2 mal durchbrechen und nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen. Makkaronistücke auf eine Schinkenscheibe legen und einrollen. Die Röllchen in eine Auflaufform legen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl 1 Min. lang einrühren. Vom Herd nehmen und schnrittweise die Sahne bzw. Milch unterrühren. Erneut auf den Herd setzen und langsam aufkochen lassen. Dabei umrühren, bis die Sauce eingedickt und glatt wird. Emmentaler dazugeben und gut vermischen. Bei sanfter Hitze ca. 5 Min. kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Sauce glatt wird. Dabei ständig umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss (wer möchte) abschmecken.
- Die Sauce über die Röllchen gießen und mit Parmesan bestreuen. Den Parmesan kurz im Ofen überbacken lassen.
Makkaroni-Schinken-Röllchen mit Käsesauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1511 (361) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 70,1 g |
| Fett | 2,6 g |
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