Kaiserschmarren mit Kirsch - Grütze - Rezept geschrieben von
Folgendes ist Kaiserschmarren mit Kirsch - Grütze - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kaiserschmarren mit Kirsch - Grütze - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Eier |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Zucker |
| 3 geh. EL | Mehl |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 0,125 | Milch |
| 1 Päckchen | Vanillin - Zucker |
| 250 g | Kirsch - oder Beeren - Grütze |
| Puderzucker | |
| Salz |
ZUBEREITUNG Kaiserschmarren mit Kirsch - Grütze - Rezept
- Eier trennen.
- Eiweiß und 1 Prise Salz mit dem Handrührgerät steif schlagen, dabei 1 EL Zucker einrieseln lassen.
- Eigelb, Milch und Vanillin - Zucker kurz verquirlen. Mehl nach und nach unterrühren.
- Den Eischnee locker unter den Teig heben.
- Butter in mittelgroßer Pfanne schmelzen.
- Teig in Pfanne geben und bei schwacher Hitze goldbraun backen. Vierteln, wenden und von der anderen Seite backen.
- Mit 2 Gabeln in Stücke reißen und mit 1 TL Zucker betreuen. Kurz weiterbacken, dabei unter Schwenken karamellisieren.
- Mit Grütze und Puderzucker anrichten.
Kaiserschmarren mit Kirsch - Grütze - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1515 (362) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 34,9 g |
| Fett | 24,9 g |
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