Gefüllte Grießklöße - Rezept Eingereicht von SantaCruz

Gefüllte Grießklöße - Rezept durch SantaCruz

Folgendes ist Gefüllte Grießklöße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefüllte Grießklöße - Rezept

Zutaten für 4 Personen

0,5 l	Milch
1 Prise	Salz
220 g	Hartweizengrieß
3 Stk.	Eier
1 Prise	Pfeffer
1 Prise	Muskat
100 g	Croutons

Vorbereitung für Gefüllte Grießklöße - Rezept

1. Milch mit Salz zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, Grieß unter Rühren einstreuen und weiterrühren, bis sich die Masse als Kloß vom Boden löst. Erkalten lassen.
2. Mit dem Handrührgerät (Knethaken) die Eier unter die Grießmasse kneten. Mit Pfeffer und Muskat würzen.
3. Acht Klöße formen und in jeden eine Croutons füllen. In kochendes Salzwasser geben und bei milder Hitze etwa 10 - 15 Minuten ziehen lassen.

Gefüllte Grießklöße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	514 (123)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	11,6 g
Fett	7,0 g

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