Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept von mimi
Hier ist es Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept
Zutaten für 2 Personen
2 Kolben | Chicoree |
1 Esslöffel | Zitronensaft frisch gepresst |
3 kleine | Gewürzgurken Sauerkonserve |
3 Esslöffel | Gurkensud |
2 Esslöffel | Mayonnaise |
3 Spritzer | Maggi |
1 | Möhre gedünstet |
2 | Eier hartgekocht |
1 | Zwiebel rot |
etwas | Petersilie glatt frisch |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
Salz | |
2 | Eier hartgekocht zum Garnieren |
ZUBEREITUNG Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept
- Den Chicoree längs vierteln, dann quer in 2-cm-Streifen schneiden, sofort mit dem Zitronensaftund Gurkensud mischen. Petersilienblättchen von den Stielen zupfen.
- Gurken, Möhre und Eier fein würfeln, die Zwiebel erst vierteln, dann in Streifen schneiden.Alle Zutaten gut vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit Eier-Vierteln garniert servieren.
Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 06.04.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1603 (383) |
Eiweiß | 1,2 g |
Kohlenhydrate | 2,2 g |
Fett | 41,4 g |
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