Vitaminbombe - mit Bockwurst - - Rezept von Schmubu
Hier ist es Vitaminbombe - mit Bockwurst - - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmubu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vitaminbombe - mit Bockwurst - - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 Gramm | Gemüsemischung tiefgefroren |
| 300 Gramm | Kohlrabi frisch |
| 400 Gramm | Kartoffeln |
| 2 Stk. | Gemüsebrühe, Würfel |
| 150 Gramm | Bauchspeck gewürfelt |
| 300 Gramm | Bockwurst |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 500 ml | Wasser |
ZUBEREITUNG Vitaminbombe - mit Bockwurst - - Rezept
- Kohlrabi und Kartoffeln schälen, würfeln, beiseite stellen.
- Speck im heissen Butterschmalz anbrutzeln, TK-Gemüsemischung, Kohlrabi und Kartoffeln dazugeben, 2 Minuten mitbraten lassen. Gemüsebrühwürfel dazu!
- Wasser dazugießen, Suppe etwa 30 Min. köcheln lassen.
- Bockwürstchen würfeln, dazugeben und heiss werden lassen. Dazu Brezen oder frisches Brot reichen, Guten Appetit!
- Ich habe TK-Gemüse verwendet, weil ich der Meinung bin, das es genauso viele Vitamine wie Frisches hat, ist ja schockgefrostet! Für Vegetartier natürlich ohne Speck und Würstchen!
Vitaminbombe - mit Bockwurst - - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 9,5 g |
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