Soljanka a la Andrea - Rezept durch franzel2104
Folgendes ist Soljanka a la Andrea - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von franzel2104 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Soljanka a la Andrea - Rezept
Zutaten für 10 Personen
1 kg | Schwein Gulasch frisch oder gemischt |
400 Gramm | Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche) |
3 Stück | Zwiebeln frisch |
1 Stück | grüne Paprika |
1 Stück | gelbe Paprika |
4 Stück | Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft |
3 Dose | Champignons geschnitten - kleine Dosen |
2 Dose | Pizzatomaten - kleine Dosen |
1 Päckchen | Passierte Tomaten |
1 Flasche | Tomatenketchup |
1 Glas | Letscho |
Salz | |
Pfeffer | |
Paprikapulver edelsüss |
ZUBEREITUNG Soljanka a la Andrea - Rezept
- Den Gulasch noch etwas mehr zerkleinern und in einem hohen Topf scharf anbraten.
- Zwiebeln, Paprikaschoten, Gewürzgurken und Jagdwurst würfeln und dann noch etwas mit dem Gulasch anschwitzen. Die Jagdwurst als letztes zugeben.
- Danach die Champignons zugeben kurz mit anschwitzen und dann die restlichen Zutaten.
- Alles ordentlich durchrühren und mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver abschmecken.Die Soljanka bei mittlerer Hitze ca 30 Minuten köcheln lassen und ab und an rühren.
Soljanka a la Andrea - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.07.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 833 (199) |
Eiweiß | 15,0 g |
Kohlenhydrate | 0,3 g |
Fett | 15,4 g |
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