Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept von Sarahlein82
Folgendes ist Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept. Dieses Rezept von Sarahlein82 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 280 g | Hähnchenbrust |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 1 EL | Mehl |
| 1,5 TL | Ingwer, fein gehackt |
| 3 Tropfen | Kulinarische Essenz, Orange |
| Salz | |
| nach Belieben rote Chilischoten | |
| 450 g | Hokkaido-Kürbis |
ZUBEREITUNG Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept
- Die Hähnchenbrust mit dem Chef – Serie Pro, Schinkenmesser in feine Streifen schneiden. Kokosmilch mit Mehl, Ingwer, Orangenessenz und Salz kräftig abschmecken.
- Kokosmilch und Hähnchenbrust mischen und in den 101° MicroGourmet, Gareinsatz geben. Wasserbehälter mit 400 ml Wasser füllen, 101° MicroGourmet mit dem Gareinsatz zusammensetzen, verschließen und 5 Minuten bei 800 Watt garen.
- In der Zwischenzeit den Kürbis waschen, entkernen und in Achtel schneiden.
- Nach der ersten Garzeit die Kürbisstücke in den Dämpfaufsatz geben, 101° MicroGourmet wieder zusammensetzen, verschließen und weitere 15 Minuten bei 800 Watt garen. Nach der Stehzeit von 5 Minuten beliebig mit zerkleinerter Chilischote servieren.
Kokoshähnchen mit Kürbisstreifen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 221 (53) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 0,4 g |
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