Grüne Bohnensuppe - Rezept von Jungegranny
Folgendes ist Grüne Bohnensuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Jungegranny geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grüne Bohnensuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Brühe | |
| 500 gr. | Rind Fleisch frisch Beinscheibe |
| 500 gr. | Rippchen |
| 2 | Fleischknochen |
| 2 Liter | Wasser |
| 1 | Gemüsezwiebel |
| 4 TL (gestrichen) | Salz |
| 12 | Pfefferkörner schwarz |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 4 | Kochwurst |
| Einlage | |
| 500 gr. | Kartoffeln festkochend |
| 1000 gr. | grüne Bohnen |
Vorbereitung für Grüne Bohnensuppe - Rezept
- Alle Zutaten der Brühe in einen großen Topf geben und mindestens 2 Stunden kochen. Dann durch ein Sieb geben und die Brühe auffangen und wieder aufkochen. Das Fleisch abpulen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kochwürste in Scheiben schneiden.
- Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. In die Brühe geben. Die tiefgefrorenen Bohnen dazugeben und ca. 15 - 20 Minuten köcheln. Nun das Fleisch und die Wurst wieder eingeben und kurz erhitzen.
Grüne Bohnensuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 200 (48) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 1,9 g |
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