Asiatische Buletten à la Papa - Rezept Von Einsendungen MausVoh

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    Hier ist es Asiatische Buletten à la Papa - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Asiatische Buletten à la Papa - Rezept


    Asiatische Buletten à la Papa - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für den Reis:
    125 g Duftreis
    0,5 TL Salz
    225 ml Wasser
    Für die Buletten:
    200 g Thüringer Mett
    1 Zwiebel ( ca. 50 g ) fein gewürfelt
    1 Brötchen von gestern / eingeweicht und gut ausgedrückt
    4 EL Semmelbrösel
    1 Ei
    2 EL Ketchup manis ( Siehe im Bild Nr.1 )
    2 EL Ketchup manis ( Siehe im Bild Nr. 2 )
    2 EL helle Sojasauce ( Siehe im Bild Nr. 3 )
    0,5 TL Salz
    0,5 TL Pfeffer
    0,5 TL Chili Würzer
    0,5 TL Sambal oelek
    Der gekochte Reis etwas ausgekühlt
    Semmelbrösel zum Wälzen
    6 EL 4 – 6 EL Erdnussöl


    Vorbereitung für Asiatische Buletten à la Papa - Rezept


    1. Reis in Salzwasser ( 225 ml / ½ TL ) 20 Minuten kochen/Quellreismethode ( siehe: Reis kochen ) und etwas auskühlen lassen. Alle Zutaten ( Mett, Zwiebelwürfel, Brötchen, Semmelbrösel, Ei, 2 mal Ketchup manis, helle Sojasauce, Salz, Pfeffer, Chili Würzer, Sambal oelek und gekochter Reis ) in eine Schüssel geben, mit der angefeuchteten Hand zu einem homogenen Teig vermischen/kneten und 10 Minuten ruhen lassen. Mit angefeuchteten Händen Buletten ( ca. 8 cm Durchmesser und 2 cm dick ) formen, in Semmelbrösel wälzen und in einer Pfanne mit Erdnussöl von beiden Seiten gold-braun braten. Die Buletten können Teil eines Essens werden oder sie schmecken aber auch einfach nur so.
    2. ca. 9 - 10 Stück



    Asiatische Buletten à la Papa - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 933 (223)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 26,1 g
    Fett 10,2 g


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