Parmesansalat nach Olli - Rezept durch fridabella
Folgendes ist Parmesansalat nach Olli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von fridabella geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Parmesansalat nach Olli - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Parmesan im Stück oder gehobelt | |
| Italienische Mortadella in dünnen Scheiben | |
| Kirschtomaten | |
| Italienische Kräutermischung | |
| Olivenöl, weißer Balsamico, Senf, Honig, Pfeffer, Salz |
ZUBEREITUNG Parmesansalat nach Olli - Rezept
- Menge der Zutaten nach Anzahl der Esser selbst festlegen:Parmesan falls notwendig grob hobeln. Mortadellascheiben in schmale Streifen oder kleine Stücke schneiden. Kirschtomaten halbieren. Kräutermischung zugeben, alles vorsichtig mischen.
- Aus den restlichen Zutaten eine herzhafte Soße rühren, über den Salat geben, gut mischen. Möglichst einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Herausnehmen und in Zimmertemperatur servieren. Dazu paßt Ciabatta ebenso wie geröstetes Graubrot.
- Tip: Da sich der Salat gut vorbereiten läßt paßt er auch sehr gut auf ein Buffet oder zum Picknick.
Parmesansalat nach Olli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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