Nudeln - Asia Nudelsalat - Rezept Gesendet von Marlinfaenger

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    Folgendes ist Nudeln - Asia Nudelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudeln - Asia Nudelsalat - Rezept


    Nudeln - Asia Nudelsalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 gr. Hähnchenbrustfilet
    300 gr. Chinesische Eiernudeln
    1 kl. Porree
    1 kl. Paprika grün
    1 kl. Paprika rot
    1 Bund Lauchzwiebeln
    0,125 l Hühnerbrühe
    1 EL Ingwersirup
    1 EL Zitronensaft
    1 EL Chinagewürz
    6 EL Sojasoße
    1 EL Koriander frisch, feingehackt
    Öl
    Essig
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Nudeln - Asia Nudelsalat - Rezept


    1. Die Nudeln nach Anweisung garen, abtropfen lassen und mit 2 EL Öl vermengen.
    2. Fleisch waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Mit 2 El Sojasoße marinieren.
    3. Porree waschen und in Ringe schneiden. Paprika entkernen und klein würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
    4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Fleischstreifen braten. Fleisch herausnehmen,pfeffern und zur Seite stellen.
    5. Wiederum etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse andünsten. Die Hühnerbrühe mit den restl. Zutaten verühren und zum Gemüse geben. Das Gemüse sollte noch Biß haben. Nudeln, Fleisch und Gemüse miteinander vermengen. Mit Essig, Öl,Salz undPfeffer abschmecken. Koriandergrün zugeben und den Salat 1/2 Stunde ziehen lassen.



    Nudeln - Asia Nudelsalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 418 (100)
    Eiweiß 9,2 g
    Kohlenhydrate 10,0 g
    Fett 2,4 g


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