Mandel-Ananas Creme - Rezept von
Hier ist es Mandel-Ananas Creme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mandel-Ananas Creme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 ml | Milch |
| 1 Päckchen | Kochpuddingpulver mit Mandelgeschmack |
| 60 Gramm | Zucker |
| 50 Gramm | Mandeln gehackt |
| 100 ml | Sahne |
| 400 Gramm | Ananas Konserve abgetropft |
ZUBEREITUNG Mandel-Ananas Creme - Rezept
- Aus den Zutaten Milch bis Zucker nach Packungsanleitung eine Creme herstellen. Abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Die gehackten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht Farbe bekommen. Zur Deko beiseite stellen.
- Von der kleingeschnittenen Ananas ein paar Stückchen zur Deko abnehmen, den Rest unter die erkaltete Creme rühren.Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.Die Creme portionieren und mit gerösteten Mandeln sowie der Ananas garnieren.
- Tipp für die Zubereitung von Cremes:Etwas Milch ohne (!) den Zucker mit Puddingpulver verrühren. Restliche Milch in den Kochtopf geben und mit einem Esslöffel den Zucker flächendeckend einstreuen. Nicht umrühren! Der Zucker zieht Wasser aus der Milch, diese Schicht kann nicht anbrennen. Erst wenn die Milch kurz vor dem Aufkochen ist, die mit Milch angerührte Stärke einrühren und bis zum kurzen Aufkochen weiterrühren.
Mandel-Ananas Creme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 506 (121) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 13,6 g |
| Fett | 6,0 g |
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