Hackfleisch: Grillspieße mit Gemüse und Hackfleisch - Rezept geschrieben von Publicity
Hier ist es Hackfleisch: Grillspieße mit Gemüse und Hackfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hackfleisch: Grillspieße mit Gemüse und Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 Gr. | Rinderhack |
| 1 | kl. Zwiebel |
| Salz | |
| gemahlener, bunter Pfeffer | |
| 2 Teelöffel | Curry |
| gemahlener Knoblauch | |
| 0,5 | rote Paprika |
| 0,5 | Zucchini grün |
| 0,5 | kleine Aubergine |
| 3 | kl. Zwiebeln |
| 100 Gr. | geräucherter, durchwachsener Speck, in kleinen Stücken |
| Salz | |
| gemahlener, bunter Pfeffer | |
| gemahlener Knoblauch | |
| dunkle Sojasoße |
Vorbereitung für Hackfleisch: Grillspieße mit Gemüse und Hackfleisch - Rezept
- Rinderhackfleich mit kleingeschnittener Zwiebel, Salz, Pfeffer und Curry mischen und durchkneten. Zu kleinen Kugeln formen.Das Gemüse waschen, putzen und in Scheiben oder Rauten schneiden. Die Zwiebeln nur vierteln. Den Speck nur in kleine Stücke schneiden.Diese Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch in der Pfanne oder auf dem Grill würzen. Solange grillen bis alles auf dem Grill "durchgegart" ist.Beim Servieren nur mit dunkler Sojasoße anbieten. Fettarm und fertig! Gelingt immer!
Hackfleisch: Grillspieße mit Gemüse und Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 887 (212) |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 13,8 g |
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