Gemüsepfanne exotisch Rezept geschrieben von Hexenlady01
Hier ist es Gemüsepfanne exotisch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hexenlady01 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gemüsepfanne exotisch Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Zimtstange |
| 3 | Zitronenblätter |
| 1 Stück | Ingwer frisch |
| 2 | Chili getrocknet klein |
| 5 | Kardamomkapsel grün |
| 2 Esslöffel | Sesamöl |
| 2 | Möhre mittelgroß |
| 175 Gramm | Mungobohnensprossen |
| 4 | Cocktailtomaten |
| Asia-Gewürzmischung | |
| Garam-Masala | |
| 100 ml | Kokosmilch ungesüßt |
Vorbereitung für Gemüsepfanne exotisch Rezept
- Sesamöl erhitzen, Zimtstange und Zitronenblätter sowie die Kardamomkapsel darin anbraten bis es duftet, dann Ingwer klein gewürfelt und getrocknete Chilischoten dazugeben kurz mitbraten.
- Möhren waschen schälen und in Stifte hobeln in die Pfanne geben, Mungobohnensprossen abtropfen lassen dazugeben, Cocktailtomaten klein würfeln ebenfalls dazugeben und das Ganze nach Geschmack mit Garam Masala und Asiagewürz würzen. (ich habe von jedem Gewürz 2 TL genommen). Anschließen die Kokosmilch angießen und noch kurz durchschmoren.
- Dazu passt körniger Wildreis
Gemüsepfanne exotisch Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 15,7 g |
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