Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept Gesendet von Oparoli

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    Hier ist es Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept. Dieses Rezept von Oparoli geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept


    Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Kartoffel
    1 Zwiebel
    200 gr. ger. Bündle ist durchwachsener Bauchspeck
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept


    1. Die Kartoffel ganz grob reiben
    2. Zwiebel und ger. Bündle in kleine Würfel schneiden und untermischenSalzen und pfeffern
    3. In der Pfanne Olivenöl erhitzen und mit einem großen Löffel die Kartoffelmasse in kleinen Portionen reinlegen und flachdrücken
    4. Goldgelb ausbacken
    5. Dazu geräucherten Lachs mit SahnemeerrettichWenn man das Bündle wegläßt schmeckt auch Apfelmus dazu



    Backers (Kartoffelpuffer) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 293 (70)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 15,0 g
    Fett 0,0 g


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