Avocado-Mozzarella-Mango-Salat - Rezept Durch Annemarie86163

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    Hier ist es Avocado-Mozzarella-Mango-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Annemarie86163 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Avocado-Mozzarella-Mango-Salat - Rezept


    Avocado-Mozzarella-Mango-Salat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Avocado
    200 g Mozzarella
    1 Mango
    0,5 Bund Rucola
    Saft von einer Orange
    ein wenig rote Chilischote
    1 EL Akazienhonig
    Salz
    Pfeffer
    3 EL Ölivenöl
    Saft von eine 1/2 Limette
    2 EL Pinienkerne


    ZUBEREITUNG Avocado-Mozzarella-Mango-Salat - Rezept


    1. Avocado, Mozzarella und Mango in feine Würfeln schneiden.
    2. Avocadowürfel sofort mit Limettensaft beträufeln...dass sie nicht braun werden.
    3. Orangensaft auf die Hälfte einkochen lassen, etwas abkühlen...
    4. mit Honig, Öl, Salz, Pfeffer und klein gehackte Chili verrühren.
    5. Rucola putzen und mit Orangendressing vorsichtig vermengen.
    6. Zum Anrichten brauchen wir Metallring von 8cm Durchmesser.....
    7. dann eine Lage Avocado, Mozzarella und Mango geben.....Ringe entfernen.
    8. Am Schluß Dressing mit dem Rucola auf die Türmchen geben. und mit Pinienkernen bestreuen.
    9. Die Bilder kamen erst nachträglich rein und da hatte ich keine Ruccola...mit ..schmeckt noch besser.



    Avocado-Mozzarella-Mango-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1796 (429)
    Eiweiß 12,8 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 39,3 g


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