Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept By Kaalan

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    Hier ist es Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept. Dieses Rezept von Kaalan geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



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    Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Mürbteig:
    250 gr. Mehl
    100 gr. Zucker
    3 TL Vanillepulver
    2 TL Zitronenabrieb
    125 gr. Butter kalt
    1 Stk. Ei
    Belag / Füllung:
    1,5 kg Äpfel geschält
    1 l Weißwein trocken
    250 gr. Zucker
    3 Pk. Vanillepuddingpulver
    3 EL Vanillepulver
    900 ml Sahne
    2 Pk. Sahnesteif
    4 EL Zimt


    Vorbereitung für Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept


    1. Mehl, Zucker, Vanille und Zitronenabrieb vermengen. Kalte gestückelte Butter und das Ei zugeben, zu einem Teig verkneten; kühl stellen.
    2. Geschälte Äpfel stückig schneiden.
    3. Puddingpulver mit Zucker, 2 EL Vanillepulver und 300 ml Wein anrühren.Restlichen Wein aufkochen und angerürtes Puddingpulver unter rühren hinzugeben.Wenn die Masse Pudding-, Geleeartig ist von der Kochstelle nehmen und die Apfelschnitze unterheben.
    4. In die bis zum Rand mit Mürbeteig ausgelegte Form füllen.
    5. Bei 175° Grad (Ober- Unterhitze) 90 Min. backen.Über Nacht im leicht geöffneten Ofen stehen lassen und dann kühl stellen.
    6. Vor dem Servieren Sahne mit Sahnesteif und 1 EL Vanillepulver steif schlagen. Die Torte damit bestreichen.Zum Schluss mit Zimt bestreuen.



    Apfeltorte ....gut vorzubereiten und einfach lecker - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 757 (181)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 19,0 g
    Fett 9,3 g


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