Trichter-Kuchen - Rezept By shannara33

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    Hier ist es Trichter-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von shannara33 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Trichter-Kuchen - Rezept


    Trichter-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    3 Eier
    250 gr. Mehl
    1 EL Zucker
    1 Teelöffel Backpulver
    0,5 TL Salz
    300 ml Milch


    ZUBEREITUNG Trichter-Kuchen - Rezept


    1. In einer großen Sch?ssel werden Eier, Zucker und Milch verschlagen. Mehl, Salz und Backpulver vermengen und in die Eier-Milch Mischung hineinsieben. Glatt verschlagen. Der Teig sollte dünnflüssig sein.
    2. Fett in einer Friteuse oder in einem tiefen, großen Topf mit schwerem Boden erhitzen.
    3. Durch einen Trichter mit größerer Öffnung den Teig ins heiße Fett tropfen lassen, verschlungene Muster im Fett damit machen und nach Bedarf den Finger benutzen, um den Teigstrahl abzubrechen
    4. Ausbackzeit beträgt 1 bis 2 Minuten, wobei die Küchlein einmal zur Halbzeit gewendet werden. Sie sollten eine goldbraune Färbung bekommen, ehe sie aus dem Fett gehoben und auf Küchenkrepp nur kurz abgetropft werden.Mit Puderzucker, oder auch mit Zimtzucker, bestreuen und sofort auftragen.



    Trichter-Kuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 795 (190)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 38,0 g
    Fett 1,2 g


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