Rindfleischstreifen mit Gemüsepfanne - Rezept Eingereicht von MausVoh

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    Folgendes ist Rindfleischstreifen mit Gemüsepfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rindfleischstreifen mit Gemüsepfanne - Rezept


    Rindfleischstreifen mit Gemüsepfanne - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    375 g Rinder Hüftsteak
    2 rote Paprika ca. 500 g
    2 Fenchelknollen ca. 500 g
    4 Möhren ca. 300 g
    1 Zwiebel ca. 100 g
    2 Knoblauchzehen
    4 EL ÖL
    2 kräftige Prisen Salz
    2 kräftige Prisen Pfeffer
    1 kräftige Prise Chili Flocken
    2 TL Rinderbrühe instant
    Fenchelgrün zum Garnieren


    ZUBEREITUNG Rindfleischstreifen mit Gemüsepfanne - Rezept


    1. Rinder Hüftsteaks waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, evtl. Fett und Sehnen entfernen und in Streifen schneiden. Paprika vierteln, putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden.
    2. Fenchelknollen putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Möhren mit dem Sparschäler schälen, mit dem Gemüseblütenscha-ber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Messer in dekorative Möhrenblütenscheiben ( ca. 3 – 4 mm dick ) schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und in Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen, halbieren und in Scheibchen schneiden.
    3. In einer Pfanne Öl ( 2 EL ) erhitzen, die Fleischstreifen darin kräftig anbraten und aus der Pfanne nehmen. Öl ( 2 EL ) zugeben und das Gemüse ( Paprikastreifen, Fenchelknollenstreifen, Möhrenblüten, Zwiebelstreifen und Knoblauchzehenscheibchen ) darin ca. 8 – 10 Minuten anbraten/pfannenrühren, die Fleischstreifen wieder zugeb-nen und mit Salz ( 2 kräftige Prisen ), Pfeffer ( 2 kräftige Prisen ), Chili Flocken ( 1 kräftige Prise ) und Rinderbrühe ( 2 TL instant ) würzen. Alles kurz erwärmen und mit Fenchelgrün garniert servieren.



    Rindfleischstreifen mit Gemüsepfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 3701 (884)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 100,0 g


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