Pfannengericht - Hackfleisch-Bratwurst-Pfanne mit Gemüse und Kartoffeln - Rezept von anfaengerintotal

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    Hier ist es Pfannengericht - Hackfleisch-Bratwurst-Pfanne mit Gemüse und Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von anfaengerintotal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfannengericht - Hackfleisch-Bratwurst-Pfanne mit Gemüse und Kartoffeln - Rezept


    Pfannengericht - Hackfleisch-Bratwurst-Pfanne mit Gemüse und Kartoffeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Hackfleisch gemischt
    2 Geflügelbratwürste
    2 Zwiebeln
    2 Karotten
    1 Stange Porree
    1 rote Paprika
    3 Kartoffeln
    0,25 Liter Gemüsebrühe
    100 Gramm Tomatenmark
    2 EL Crème fraîche
    Salz, Pfeffer, Paprika


    ZUBEREITUNG Pfannengericht - Hackfleisch-Bratwurst-Pfanne mit Gemüse und Kartoffeln - Rezept


    1. Die Kartoffeln bissfest kochen, abkühlen lassen, schälen und in grobe Würfel schneiden. Die gewaschene Paprika ebenfalls in Würfel schneiden.
    2. Die Bratwürste in Scheiben und die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, mit dem Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl braten, mit Salz / Pfeffer / Rosenpaprika abschmecken.
    3. Die Karotten schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Den Porree putzen und ebenfalls in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Beides in eine grosse Pfanne geben und mit der Gemüsebrühe ca. 5 Minuten dünsten. Dann das Tomatenmark und die Creme fraiche unterrühren und Kartoffeln / Bratwürste / Hackfleisch / Zwiebeln und Paprika dazugeben und alles gut vermischen. 5-10 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen.



    Pfannengericht - Hackfleisch-Bratwurst-Pfanne mit Gemüse und Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 11,2 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 11,4 g


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