Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen & Möhren, BILDER FOLGEN... - Rezept geschrieben von Steffie704
Hier ist es Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen & Möhren, BILDER FOLGEN... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Steffie704 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen & Möhren, BILDER FOLGEN... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 3 | Eier |
| 200 Gramm | fetten Speck |
| 6 EL | Paniermehl |
| Salz, Pfeffer | |
| für die Soße: | |
| 1 | Brühwürfel |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 EL | Soßenbinder dunkel |
| die Beilagen: | |
| 500 gr. | Kartoffeln festkochend geschält |
| 2 Dose | Erbsen und Möhren |
| 50 gr. | Butter |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen & Möhren, BILDER FOLGEN... - Rezept
- Zwiebel würfeln und zusammen mit dem Hackfleisch, den Eiern und dem Paniermehl vermengen, bis eine "feste" Masse entsteht. Salz und Pfeffer nicht vergessen. ;) Die Masse zu einem Braten formen. Den Speck in streifen schneiden und mit dem Finger eine Loch in den Braten drücken und den Speck hinein geben und fest drücken. Die Speckstreifen auch für die Dekoration als Hasenfüße, Hasenschwanz und Hasengesicht benutzen.
- Den Braten in einem Bräter in etwas Öl von allem Seiten schön anbraten, danach Wasser hinzugeben und min. bis 3/4 vom Braten verdeckt sind mit Wasser auffüllen. Auf kleiner Stufe bei zugedecktem Bräter ca. 1 Stunde köcheln lassen. Zwischendurch immer wieder wenden.
- Kartoffeln schälen und in einem großen Topf mit reichlich Wasser (gesalzen) bedecken und gar kochen lassen. Die Zeit ist natürlich von der Menge und Art der Kartoffeln sowie dem zu verwendenen Topf abhängig. ;)
- Erbsen & Möhren in einen Topf geben, Wasser hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 4 Minuten kochen lassen, danach abschütten und ein Stück Butter reingeben.
- Für die Soße:Etwas Soße aus dem Bräter in einen Topf geben, den Brühwürfel hinzugeben und abschmecken, ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Soße mit Soßenbinder oder einer Mehlschwitze andicken.
- Braten aus dem Bräter nehmen, schneiden und alles auf einem Teller anrichten und servieren. Guten Appetit.
Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen & Möhren, BILDER FOLGEN... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1059 (253) |
| Eiweiß | 12,0 g |
| Kohlenhydrate | 12,9 g |
| Fett | 17,2 g |
Das war Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen & Möhren, BILDER FOLGEN... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen & Möhren, BILDER FOLGEN... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen & Möhren, BILDER FOLGEN... - Rezept By Steffie704 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Omas GEHEIMREZEPT - FALSCHER HASE mit eigener Soße, Kartoffeln und Erbsen & Möhren, BILDER FOLGEN... - Rezept By Steffie704 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2015/02/omas-geheimrezept-falscher-hase-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.