Hühnerroulade im Blätterteig - Rezept von lovelychilipepper
Hier ist es Hühnerroulade im Blätterteig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lovelychilipepper geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnerroulade im Blätterteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 170 Gramm | Champignons |
| 4 Stück | Hühnerbrüste |
| 1 Päckchen | Blätterteig |
| 1 Stück | Knoblauchzehen |
| 0,5 Bund | frische Petersilie |
| Olivenöl | |
| 1 Stück | Ei |
| 2 Esslöffel | grober Senf |
| 200 Milliliter | Weisswein |
| 150 Milliliter | Schlagobers |
| Salz & Pfeffer |
Vorbereitung für Hühnerroulade im Blätterteig - Rezept
- Zu Beginn den Backofen auf 200 Grad vorheizen.Nun müssen die Pilze geputzt und anschliessend klein geschnitten werden, diese dann in einer Pfanne mit dem Olivenöl & dem Knoblauch etwa 10 min anbraten. Salz und Pfeffer dazugeben und anschließend die Petersilie untermengen. Habt ihr eigentlich gewusst, dass man Pilze immer erst am Schluss würzen sollte? Sie verlieren durch das Salz nämlich sehr viel Wasser!
- Auf die Hühnerbrüste die Pilzmasse verteilen und einrollen. Den Blätterteig in lange Bahnen schneiden und die Rouladen damit umwickeln. Nun die Pakete mit Ei bestreichen und für 35min ins Backrohr geben.Jetzt bleibt Zeit für die Sauce – den Senf in die Pfanne (wo die Pilze gebraten wurden) und den Weißwein dazu geben, etwa 10 min köcheln lassen. Anschliessend Schlagobers dazu geben. Nachdem die gewünschte Konsistenz erreicht wurde, abschmecken und vom Herd nehmen.
- Die Rouladen aus dem Backrohr nehmen, auseinanderschneiden und mit der Sauce anrichten. Lasst es euch gut schmecken ;) Eure Sophie
Hühnerroulade im Blätterteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.02.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 221 (53) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 2,6 g |
Das war Hühnerroulade im Blätterteig - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hühnerroulade im Blätterteig - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hühnerroulade im Blätterteig - Rezept Gesendet von lovelychilipepper finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hühnerroulade im Blätterteig - Rezept Gesendet von lovelychilipepper mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2015/02/huhnerroulade-im-blatterteig-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.