Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept von Erika88

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    Hier ist es Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erika88 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept


    Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    60 dag Erdäpfel
    1 Stück Zwiebel gewürfelt
    2 EL Öl
    60 dag Brokoliröschen
    Muskat, Salz, Pfeffer
    25 dag Frischkäse
    5 Stück Eier
    100 ml Milch
    30 dag Geselchtes gekocht


    Vorbereitung für Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept


    1. Erdäpfel schälen, waschen und 25min in Salzwasser kochen
    2. Zwiebel in Öl anschwitzen, Brokoli zufügen und kurz andünsten lassen und würzen.
    3. Erdäpfel in 1cm dicke scheiben schneiden. Geselchtes in Streifen schneiden und beides zum Brokolie geben.
    4. Frischkäse mit Eiern und Milch verrühren und würzen.
    5. Brokolie-Erdäpfelmasse in eine gefettete Auflaufform geben und mit der soße übergießen.
    6. Im vorgeheizten Ofen (200Grad) ca. 35 Minuten überbacken.



    Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.03.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1394 (333)
    Eiweiß 7,9 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 32,6 g


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