BiNe` S VOLLKORNBROT - Rezept By Bine13100

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    Folgendes ist BiNe` S VOLLKORNBROT - Rezept. Dieses Rezept von Bine13100 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für BiNe` S VOLLKORNBROT - Rezept


    BiNe` S VOLLKORNBROT - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    300 Gramm Schmand / Quark
    1 Wuerfel Hefe
    50 Gramm Margarine
    1 Esslöffel Salz
    500 Gramm Vollkornmehl
    500 Gramm Weizenmehl grob
    300 ml Milch lauwarm
    2 Esslöffel Leinsamen
    2 Esslöffel Sesamsamen


    ZUBEREITUNG BiNe` S VOLLKORNBROT - Rezept


    1. Quark, Hefe, Lein - & Sesamsamen, Margarine, Salz & Mehl verruehren. 300 ml lauwarme Milch & Hefe dazu giessen & ca. 10 min. mit verkneten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 min. gehen lassen.
    2. Teig nochmals ( evtl. mit Mehl ) verkneten & 30 min. gehen lassen. Teig durch 2 teilen, kneten & ( in 2 Backformen verteilen, ) mit Wasser bepinseln & Lein - & Sesamsamen darauf verteilen & abgedeckt 45 min. gehen lassen.
    3. Brote ca. 25 - 30 min. bei 200 Grad backen.



    BiNe` S VOLLKORNBROT - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1096 (262)
    Eiweiß 9,1 g
    Kohlenhydrate 32,9 g
    Fett 10,3 g


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