Zwetschgen mit Orangen - Mascarpone - Rezept Eingereicht von rollimops

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    Hier ist es Zwetschgen mit Orangen - Mascarpone - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwetschgen mit Orangen - Mascarpone - Rezept


    Zwetschgen mit Orangen - Mascarpone - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 kg Zwetschgen
    150 ml Kirschsaft
    100 ml Portwein rot
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver
    100 g Puderzucker
    1 unbehandelte Orange
    250 g Mascarpone
    200 g Schmand
    2 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Krokant


    Vorbereitung für Zwetschgen mit Orangen - Mascarpone - Rezept


    1. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
    2. Saft, Portwein, 70 g Puderzucker und Zwetschgen darin 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
    3. Anschließend den Vanillepuddingpulver mit etwas Kirschsaft verrühren und die Zwetschgen damit binden.
    4. In eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.
    5. Orange heiß abwaschen und 1 TL Schale dünn abreiben.
    6. Dann Saft auspressen.
    7. Mascarpone, Schmand, Orangenschale und 6 EL Orangensaft, 30 g Puderzucker und Vanillezucker mit einem Schneebesen gut verrühren.
    8. Zwetschgenkompott in Gläser oder Schälchen füllen.
    9. Creme darauf verteilen und mit Krokant bestreuen.



    Zwetschgen mit Orangen - Mascarpone - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 573 (137)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 14,4 g
    Fett 7,5 g


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