Raclette Herbstlich Rezept durch strammermax
Folgendes ist Raclette Herbstlich Rezept. Dieses leckere Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Raclette Herbstlich Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Hokkaidokürbis |
| 250 gr | Kalbfleisch |
| 500 gr. | Raclettekäse |
| 2 Stück | Feigen frisch |
| Trauben grün kernlos | |
| Trauben blau kernlos | |
| 12 Stück | Kartoffeln festkochend |
| 100 gr. | Speckscheiben dünne |
| Zwetschgenchutney aus meinem KB | |
| http://www.kochbar.de/rezept/478157/Zwetschgen-Chutney.html | |
| Raclette Gewürz aus meinem KB | |
| http://www.kochbar.de/rezept/465498/Racelette-Gewuerz-Bruno.html | |
| 200 gr. | Steinpilze frisch |
| 200 gr. | Champion braun |
ZUBEREITUNG Raclette Herbstlich Rezept
- Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Anschliessend in kochendem Wasser blanchieren und dann kalt abschrecken
- Kleine Kartoffeln kochen
- Pilze putzen und in Streifen schneiden getrennt anbraten und je in ein seperates Geschirr
- das Kalbfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz anbraten
- Das Zwetschgen Chutney auf das Kalbfleisch geben dann den Käse darüber schmeckt hervorragend.
- Alles auf den Tisch stellen und nun kann jeder nach belieben seine Pfännchen füllen und dann geniessen
- Dazu eine Flasche Wein und die gesellige Runde ist perfekt
Raclette Herbstlich Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1218 (291) |
| Eiweiß | 20,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 23,0 g |
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