Hähnchen Schnitzel mal ganz anders - Rezept von manschie

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    Hier ist es Hähnchen Schnitzel mal ganz anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchen Schnitzel mal ganz anders - Rezept


    Hähnchen Schnitzel mal ganz anders - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    400 Gramm Hähnchen - Minutenschnitzel
    2 Bratwürste grob
    150 Gramm Kräuterseitlinge
    Rama Cremefine 15 %
    Wildgewürz
    Butter kalt
    Olivenöl
    Meersalz aus der Mühle
    kleine Kartoffel


    Vorbereitung für Hähnchen Schnitzel mal ganz anders - Rezept


    1. Die Kartoffel mit Salz gar kochen, abschütten und abkühlen lassen.
    2. Die Minuten Schnitzel klopfen dass sie gleich dick sind. Das Brät aus der Haut in einen Mixer geben und mit der Creme Fine vermengen. Das Brät nun auf den Schnitzeln verteilen. Die Pilze der Länge nach schneiden und auf dem Brät verteilen.
    3. Das Olivenöl in eine Pfanne geben, heiß werden lassen und dann die Temperatur zurück drehen. Die Schnitzel mit der Pilz Seite in die Pfanne geben und sanft anbraten. Die Fleischseite wird erst in der Panne mit Salz gewürzt.
    4. Nach dem anbraten die Schnitzel auf die Fleischseite drehen. Nun die Butter und das Wild Gewürz dazugeben, schmelzen lassen und über den Schnitzel verteilen. Die restlichen Pilze klein schneiden, dazugeben und alles langsam garen lassen. Die gekochten Kartoffel in einer Pfanne mit etwas Butter braten und dazu servieren.
    5. Wenn jemand das Rezept nachkocht würde ich mich über eine Nachricht sehr freuen.



    Hähnchen Schnitzel mal ganz anders - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 406 (97)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 6,6 g


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