Gebratene französische Blutwurst mit Antillen-Gewürzen und gebratener Jakobsmuschel - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Gebratene französische Blutwurst mit Antillen-Gewürzen und gebratener Jakobsmuschel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gebratene französische Blutwurst mit Antillen-Gewürzen und gebratener Jakobsmuschel - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 Stk. | französische Blutwürste mit Antillengewürzen |
| 5 Stk. | Jakobsmuscheln |
| 5 kl. | Boskopäpfel |
| 25 g | Ingwer |
| 100 g | feiner Zucker |
| 20 g | Butter |
| 1 EL | Semmelbrösel |
| 15 Stk. | Chilifäden |
ZUBEREITUNG Gebratene französische Blutwurst mit Antillen-Gewürzen und gebratener Jakobsmuschel - Rezept
- Äpfeln schälen, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein hacken und mit den Apfelwürfeln vermischen.
- Pfanne erhitzen, Zucker und Butter in die Pfanne geben und Apfel-Ingwer-Mischung karamellisieren.
- Jakobsmuscheln etwas salzen und mit Semmelbröseln bestäuben. In einer anderen Pfanne Öl erhitzen und darin Jakobsmuscheln und Blutwurst braten.
- Auf einem Teller Jakobsmuschel mit Chilifäden bestreuen und mit Blutwurst und Ingwer-Apfel anrichten.
Gebratene französische Blutwurst mit Antillen-Gewürzen und gebratener Jakobsmuschel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.06.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 376 (90) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,4 g |
| Fett | 0,5 g |
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