Fladenbrot Naan - Rezept By Hobbycook

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    Folgendes ist Fladenbrot Naan - Rezept. Dieses Rezept von Hobbycook geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fladenbrot Naan - Rezept


    Fladenbrot Naan - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 Gramm Mehl
    1 Prise Salz
    20 Gramm Frischhefe
    150 ml Wasser lauwarm


    Vorbereitung für Fladenbrot Naan - Rezept


    1. Zuerst das Mehl mit Salz und zerbröckelten Hefe mischen. Trockenhefe (ca. 1 TL) kann auch anstatt Frischhefe verwendet werden.
    2. Dann nach und nach Wasser dazu geben und zu einem weichen Teigmasse verarbeiten.
    3. Denn Teig ca. 10-15 Minuten gehen lassen, wieder gut durchkneten und dann in vier gleichgroße Stücke teilen.
    4. Eine Pfanne erhitzen und jeweils ein Stück Teig auf die Pfanne geben und mit einem Löffel flach drücken. Der Fladen sollte ca. 1 cm dick sein.
    5. Den Fladen ca. 1-2 Minuten auf jeder Seite backen lassen. Wenn der Fladen ein paar dunkele Stellen bekommen hat ist er genau richtig.
    6. Den fertig gebackenen Fladen auf einen Teller legen und ein Stückchen Butter darauf zergehen lassen.
    7. Naan schmeckt am besten mit herzhaften indischen Currys oder einfach frisch gebacken und warm ohne Beilagen.
    8. Mann kann auch frisch gepressten Knoblauch auf die Butter geben um es richtig herzhaft zu machen.



    Fladenbrot Naan - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 958 (229)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 47,0 g
    Fett 0,7 g


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